零基础乐享烘焙

零基础乐享烘焙

梅依旧, 著

出版社:中国轻工业出版社

年代:2017

定价:49.8

书籍简介:

本书是一本烘焙书,主要介绍了101款甜品的制作,包括曲奇饼干、蛋糕、面包比萨、泡芙挞派、慕斯布丁、零食小点、冰激凌等。经典与创新结合,每款食谱详细介绍了配方和做法,还有独家烘焙小语。内容丰富一步一图,实操行很强。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787518414642
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)49.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

零基础乐享烘焙是中国轻工业出版社于2017.7出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙-糕点加工 的书籍。