谷升的美味手册

谷升的美味手册

(日) 谷升, 著

出版社:中国民族摄影艺术出版社

年代:2018

定价:49.8

书籍简介:

本书是日本世界文化社编辑出版的“一流主厨的基础料理教科书”系列中的一本,由著名法餐厨师谷升主讲,将极具代表性的法餐以一步一图的视频教学模式详细讲解,让每一位法餐爱好者自己动手就能制作出拥有法国最具代表的基本料理。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787512211063
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出版地北京出版单位中国民族摄影艺术出版社
版次1版印次1
定价(元)49.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数 1000

书籍信息归属:

谷升的美味手册是中国民族摄影艺术出版社于2018.5出版的中图分类号为 TS972.185.65 的主题关于 食谱-法国 的书籍。