出版社:黑龙江科学技术出版社
年代:2006
定价:22.0
本书介绍家常面条的制作工艺,原料、制作步骤等,并说明了制作时的注意事项及适合食用人群等。
书籍详细信息 | |||
书名 | 精制面条站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 图解面点造型技艺丛书 | ||
9787538852462 如需购买下载《精制面条》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 黑龙江科学技术出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 22.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 | 3000 |
精制面条是黑龙江科学技术出版社于2007.01出版的中图分类号为 TS972.132-64 的主题关于 面条-食谱-中国-图解 的书籍。