出版社：河南大学出版社
年代：2013
定价：32.0
食品安全问题是当前我国面临的重点问题之一，幼儿园及大中小学校食品安全问题更受到社会各界的高度关注，作为学校食品安全的管理者和从业者，掌握相应的食品安全知识和技能显得十分必要。本书为增强读者对食品安全要求的理解，首先介绍了食品安全的相关基础知识和营养学知识，详细阐述了学校食品安全管理的具体要求和方法，同时也提供了食品安全方面的典型案例和分析。附录部分列出了相应的法规供读者参考学习。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 校园食品安全管理读本站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 郑州 | 出版单位 | 河南大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
校园食品安全管理读本是河南大学出版社于2013.10出版的中图分类号为 G478.5 的主题关于 食品安全－学校管理－卫生管理－中国 的书籍。