出版社：南方日报出版社
年代：2015
定价：28.0
本书以基础的沙司制作技法、工具开始，图文并茂地向读者介绍了100道最经典、传统的西式酱汁制作，包括名闻遐迩的法国白酱、荷兰酱、意大利青酱等，其基本的制作步骤、变化做法、适宜搭配的菜肴，让读者无论品尝任何菜式时，均能找到最合适的酱汁。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 欧洲家庭最喜爱的西餐食谱站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 广州 | 出版单位 | 南方日报出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 28 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
欧洲家庭最喜爱的西餐食谱是南方日报出版社于2015.2出版的中图分类号为 TS972.188 的主题关于 西式菜肴－菜谱－欧洲 ,调味酱－制作－欧洲 的书籍。