出版社：中国轻工业出版社
年代：2004
定价：45.0
本书以现代食品加工业常用机械设备为主，按操作单位分章编写，全书包括物料输送机械、固体物料分选机械、皮核剥离机械、切割与粉碎机械等15章内容。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品加工机械与设备站内查询相似图书 | ||
| 9787501942732 《食品加工机械与设备》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 45.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 4000 | |
食品加工机械与设备是中国轻工业出版社于2004.04出版的中图分类号为 TS203 的主题关于 食品加工设备－高等学校－教材 的书籍。