火锅中的重庆

火锅中的重庆

林文郁, 编著

出版社:重庆出版社

年代:2013

定价:45.0

书籍简介:

本书为《重庆饮食文化系列丛书》之一。在书中,作者旁征博引,对重庆火锅的历史、文化及传承都作了比较独到、准确的描述。全书文字通俗、幽默,图文并茂,不失为重庆火锅正本清源、守疆固土、传承光大之首选读物,具有十分重要的史料价值、文化价值和学术价值。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名重庆饮食文化系列丛书
9787229066109
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出版地重庆出版单位重庆出版社
版次1版印次1
定价(元)45.0语种简体中文
尺寸19 × 26装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

火锅中的重庆是重庆出版社于2013.6出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-重庆市 的书籍。