中国厨子

书籍简介:

这是一部关于中国饮食文化的随笔散文集。作者曾与北京饭店贵宾楼老厨师结为忘年交，有许多给外宾做菜的故事，并以其古雅而富有民间智慧的行文记述下来，展现了中华美食文化和烹饪技法的最高境界。一篇篇故事在新中国外交事务的大背景下展开，宴会上谐趣横生的斗智斗勇，自然少不了厨子的幕后的一份功劳。

书籍规格:

书籍信息归属:

中国厨子是同心出版社于2005.出版的中图分类号为 I267 的主题关于 散文－作品集－中国－当代 ,随笔－作品集－中国－当代 的书籍。