中国厨子

中国厨子

萨苏, 著

出版社:同心出版社

年代:2005

定价:

书籍简介:

这是一部关于中国饮食文化的随笔散文集。作者曾与北京饭店贵宾楼老厨师结为忘年交,有许多给外宾做菜的故事,并以其古雅而富有民间智慧的行文记述下来,展现了中华美食文化和烹饪技法的最高境界。一篇篇故事在新中国外交事务的大背景下展开,宴会上谐趣横生的斗智斗勇,自然少不了厨子的幕后的一份功劳。

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书籍详细信息
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9787805939056
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出版地北京出版单位同心出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

中国厨子是同心出版社于2005.出版的中图分类号为 I267 的主题关于 散文-作品集-中国-当代 ,随笔-作品集-中国-当代 的书籍。