皇城根下的平民美味

皇城根下的平民美味

她品, 高洁, 著

出版社:山东画报出版社

年代:2008

定价:20.0

书籍简介:

本书主要内容是带领大家走遍北京城的大街小巷,在愉悦的游玩过程中寻找这些街道的特色小吃、美味佳肴。

书籍目录:

“食字街头系列丛书”总序/1

第一章北京饕餮行皇城根下的平民美味/1

一、北京的厚重简历/2

二、近现代北京/5

三、北京的胡同和四合院/10

四、玩前贴心叮咛/13

第二章食字崇文/17

一、到古老商业街去吃老北京的纯正风味前门大街/17

二、边吃边祈福天坛/28

三、元代的古城门现在的饭崇文门外大街/36

四、清静之地美食也疯狂东、西花市大街/42

五、深入龙潭找食吃龙潭路/49

第三章食字东城/57

一、天人交界之地的吃食安定门大街/57

二、夜夜笙歌吃“麻小”簋街/64

三、在胡同里吃胡同餐厅鼓楼大街/72

四、转着圈吃美食买小玩意儿东四大街/78

五、总容易碰见高人的吃饭地儿一王府井大街/87

第四章食字宣武/95

一、在会馆里寻北漂情怀骡马市大街/95

二、伊斯兰的风情牛街/102

三、与君一醉一陶然陶然亭/108

四、红楼一大梦南菜园/114

五、这个门又名和平宣武门/119

第五章食字西城/127

一、醉卧烟波之上什刹海/127

二、低调的繁华新街口/134

三、中国最秀逗的立交桥西直门/139

四、旧京繁华之地西单/145

五、酒肉串肠,心怀家国复兴门/150

六、阜成梅花报暖春阜成门/156

第六章食字朝阳/163

一、异国情调下赏国门霄云路/163

二、遥想当年,展望未来亚运村/169

三、美女出没的地方一定有美食朝外大街/174

四、这里曾是世界上最先进的大都安贞安华/179

五、淘淘宝贝吃点美食潘家园/186

第七章食字海淀/193

一、这里是不是真的葬了公主公主坟/193

二、一不留神儿到处撞精英中关村/200

三、与学院派美女同行北太平庄/207

四、虽由人作,却宛自天开颐和园/212

第八章食字丰台/219

一、天南海北都能找到自己爱的那一口方庄/219

二、业洲最大的客站六里桥/224

三、1937年鬼子从这里进了中原卢沟桥/228

第九章食字石景山/233

一、八座寺庙边上有点美食八大处/233

二、游乐加美味之终极饕餮古城八角/237

附录/243

一、五条吃游特色路线大推荐/243

二、京城美味延伸套餐/244

前言

“食字街头系列丛书”总序

越来越多人爱上了旅仃。

一个人的逍遥游;两个人的甜蜜旅;一家三口温馨行;亦或与志同道合的朋友一起远足,其乐淘淘……

在越来越繁忙的工作与学习生活中,我们却总寻思着,想稍微离开一下熟悉的环境,去到另外一座城市,感受别样的风景。

不过旅行和旅行是不一样的。旅行玩法可谓千变万化,好像谈恋爱的感觉,有辣,有苦,有甜更有酸……如果只是走马观花地看看名胜,拍个靓照到此一游,那未免太OUT了!请稍微打开一下思维:在自己的城市,你曾经肆无忌惮地在马路上一边走路一边大快朵颐吗?恐怕很少吧,万一遇见个熟人,嘴角还留半根葱,一世英明可就毁了。要正巧被心仪的男孩或女孩看见,那更窘得要立马找个地洞钻进去!而在别处,这种事基本不会发生。就算是一万个不小心,您真的出现了在路边不顾形象大啖美食的“丑态”,且被熟人撞见,那也因了您人在旅途,反显得自然随性,更可亲可感吧!

继续放开思维:在一个陌生城市,您每日早早起来,独自到什么背街小巷里一通乱逛,走到哪便吃到哪,无论地摊还是名店,一日一日全不同,只有你自己逍遥自在的身影此出彼没,那日子是不是好似神仙,生命是不是又增加了许多新鲜与况味,消解了多少平日马不停蹄工作的劳顿与困局,凭添一个字,爽!

如您又正好撞见了本书中推荐的某偏僻小店,哇,真是酒香不怕巷子深,您当机立断到此止步,完美饕餮一顿,然后一步三回头仍余香袅袅。至此,真是此生夫复何求了!

再侧耳聆听一下这陌生城市的风吟,观察那些或历史或现代的经典建筑,再和路边闲游的当地老人谈谈天,然后带着这座城的老故事新潮流慢慢折回家去,这旅途,是否太迷人了点!

没错,“食字街头”就是这么一套奇怪的书,带给您的貌似只是些七零八碎,偏街散店,甚至只是路边一小摊,然而坚持了很多年。就这些说不清道不明的各路神通,以一种奇怪的叫做“好吃的”的逻辑在本书聚合后,忽然散发出奇绝光彩,您就这么惊喜地明白了,为什么曾经“一次一次徘徊在十字街头”呢?为什么“我们一起绕过的十字街头,怎么走都走不到尽头”呢?原来它暗指的,不过是一个“食”字。

如同恋爱有秘笈,吃游自然有攻略。本书就好比当地的一个最大好吃佬(书中我们称其为“食神”)兼做了个热心导游,带领朋友们神出鬼没走街串巷地享受风土美味,还有沧桑城墙、辉煌宫城、悱恻传说等一个也不能少,风景、人情、吃情,一通畅游下来,还有什么比这更让人深切体味生命完美!

就要这样单纯的吃喝游,不是声色犬马,不是金钱万能,只要您静下心来,慢慢地细细地感受。瞧,街角散店的各种好吃的,已经在字里行间静静地顾盼生辉了,让人不由自主跟着那一路指引,不去不罢休。没有噱头,拒绝权威,自由自在。

她品于2008年10月15日

内容摘要:

  在一个陌生城市,您每日早早起来,独自到什么背街小巷里一通乱逛,走到哪便吃到哪,无论地摊还是名店,一日一日全不同,只有你自己逍遥自在的身影此出彼没,那日子是不是好似神仙,生命是不是又增加了许多新鲜与况味,消解了多少平日马不停蹄工作的劳顿与困局。如您又正好撞见了本书中推荐的某偏僻小店,哇,真是酒香不怕巷子深,您当机立断到此止步,完美饕餮一顿,然后一步三回头仍余香袅袅。再侧耳聆听一下这陌生城市的风吟,观察那些或历史或现代的经典建筑,再和路边闲游的当地老人谈谈天,然后带着这座城的老故事新潮流慢慢折回家去。本书就是这么一本奇怪的书,带给您的貌似只是些七零八碎,偏街散店,甚至只是路边一小摊。带领朋友们神出鬼没走街串巷地享受风土美味,还有沧桑城墙、辉煌宫城、悱恻传说等一个也不能少,风景、人情、吃情,一通畅游下来。  “食字街头”是一套奇怪的书,带给您的只是些七零八碎的偏街散店,甚至只是路边一小摊,然而坚持了很多年,当他们以一种奇怪的叫做“好吃的”的逻辑在本书聚合后,忽然散发出奇绝光彩。您就这么惊喜地明白了,为什么曾经“一次一次徘徊在十字街头”呢?为什么“我们一起绕过的十字街头,怎么走都走不到尽头”呢?原来它暗指的,不过是一个“食”字。  恋爱有秘籍,吃游有攻略。本书就好比当地的一个美食大佬(书中我们称其为“食神”)带您走街串巷,享受风土美味。关于这座城市的沧桑历史、风土人情、悱恻传说等等也一一向您道来,风景、人情、吃情,一通畅游下来,还有什么比这更让人深切体味生命完美的呢!【作者简介】  她品文化至今已策划主编了《1600元我游遍了青藏》、《口舌相亲》、《中国女人吃不胖》、《一学就会》丛书(时尚串珠、温情布艺、心意礼品装、情趣纸艺、星座十字绣等5册)、《孝敬爸妈的健康家书》、《给教师的健康书》、《跟着课本去旅游》、《食物完美密码全破解》、《中国儿童早期营养方案》2册、《一生四忌》、《少年啦奥运》丛书(人文、励志、梦想等3册)、《女人生活实用手册》丛书(幸福婚姻与游刃职场2册)、《都市女草蔻》丛书(秀逗爱情线与白领偏黑2册)《世界经典爱情菜全收录》等多部时尚生活类精品图书。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787807136941
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出版地济南出版单位山东画报出版社
版次1版印次1
定价(元)20.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数 6000

书籍信息归属:

皇城根下的平民美味是山东画报出版社于2008.08出版的中图分类号为 TS971 ,TS972.182.1 的主题关于 饮食-文化-北京市 ,菜谱-北京市 的书籍。