皇城根下的平民美味

“食字街头系列丛书”总序／1

第一章北京饕餮行皇城根下的平民美味／1

一、北京的厚重简历／2

二、近现代北京／5

三、北京的胡同和四合院／10

四、玩前贴心叮咛／13

第二章食字崇文／17

一、到古老商业街去吃老北京的纯正风味前门大街／17

二、边吃边祈福天坛／28

三、元代的古城门现在的饭崇文门外大街／36

四、清静之地美食也疯狂东、西花市大街／42

五、深入龙潭找食吃龙潭路／49

第三章食字东城／57

一、天人交界之地的吃食安定门大街／57

二、夜夜笙歌吃“麻小”簋街／64

三、在胡同里吃胡同餐厅鼓楼大街／72

四、转着圈吃美食买小玩意儿东四大街／78

五、总容易碰见高人的吃饭地儿一王府井大街／87

第四章食字宣武／95

一、在会馆里寻北漂情怀骡马市大街／95

二、伊斯兰的风情牛街／102

三、与君一醉一陶然陶然亭／108

四、红楼一大梦南菜园／114

五、这个门又名和平宣武门／119

第五章食字西城／127

一、醉卧烟波之上什刹海／127

二、低调的繁华新街口／134

三、中国最秀逗的立交桥西直门／139

四、旧京繁华之地西单／145

五、酒肉串肠，心怀家国复兴门／150

六、阜成梅花报暖春阜成门／156

第六章食字朝阳／163

一、异国情调下赏国门霄云路／163

二、遥想当年，展望未来亚运村／169

三、美女出没的地方一定有美食朝外大街／174

四、这里曾是世界上最先进的大都安贞安华／179

五、淘淘宝贝吃点美食潘家园／186

第七章食字海淀／193

一、这里是不是真的葬了公主公主坟／193

二、一不留神儿到处撞精英中关村／200

三、与学院派美女同行北太平庄／207

四、虽由人作，却宛自天开颐和园／212

第八章食字丰台／219

一、天南海北都能找到自己爱的那一口方庄／219

二、业洲最大的客站六里桥／224

三、1937年鬼子从这里进了中原卢沟桥／228

第九章食字石景山／233

一、八座寺庙边上有点美食八大处／233

二、游乐加美味之终极饕餮古城八角／237

附录／243

一、五条吃游特色路线大推荐／243

二、京城美味延伸套餐／244

前言

“食字街头系列丛书”总序

越来越多人爱上了旅仃。

一个人的逍遥游；两个人的甜蜜旅；一家三口温馨行；亦或与志同道合的朋友一起远足，其乐淘淘……

在越来越繁忙的工作与学习生活中，我们却总寻思着，想稍微离开一下熟悉的环境，去到另外一座城市，感受别样的风景。

不过旅行和旅行是不一样的。旅行玩法可谓千变万化，好像谈恋爱的感觉，有辣，有苦，有甜更有酸……如果只是走马观花地看看名胜，拍个靓照到此一游，那未免太OUT了！请稍微打开一下思维：在自己的城市，你曾经肆无忌惮地在马路上一边走路一边大快朵颐吗？恐怕很少吧，万一遇见个熟人，嘴角还留半根葱，一世英明可就毁了。要正巧被心仪的男孩或女孩看见，那更窘得要立马找个地洞钻进去！而在别处，这种事基本不会发生。就算是一万个不小心，您真的出现了在路边不顾形象大啖美食的“丑态”，且被熟人撞见，那也因了您人在旅途，反显得自然随性，更可亲可感吧！

继续放开思维：在一个陌生城市，您每日早早起来，独自到什么背街小巷里一通乱逛，走到哪便吃到哪，无论地摊还是名店，一日一日全不同，只有你自己逍遥自在的身影此出彼没，那日子是不是好似神仙，生命是不是又增加了许多新鲜与况味，消解了多少平日马不停蹄工作的劳顿与困局，凭添一个字，爽！

如您又正好撞见了本书中推荐的某偏僻小店，哇，真是酒香不怕巷子深，您当机立断到此止步，完美饕餮一顿，然后一步三回头仍余香袅袅。至此，真是此生夫复何求了！

再侧耳聆听一下这陌生城市的风吟，观察那些或历史或现代的经典建筑，再和路边闲游的当地老人谈谈天，然后带着这座城的老故事新潮流慢慢折回家去，这旅途，是否太迷人了点！

没错，“食字街头”就是这么一套奇怪的书，带给您的貌似只是些七零八碎，偏街散店，甚至只是路边一小摊，然而坚持了很多年。就这些说不清道不明的各路神通，以一种奇怪的叫做“好吃的”的逻辑在本书聚合后，忽然散发出奇绝光彩，您就这么惊喜地明白了，为什么曾经“一次一次徘徊在十字街头”呢？为什么“我们一起绕过的十字街头，怎么走都走不到尽头”呢？原来它暗指的，不过是一个“食”字。

如同恋爱有秘笈，吃游自然有攻略。本书就好比当地的一个最大好吃佬(书中我们称其为“食神”)兼做了个热心导游，带领朋友们神出鬼没走街串巷地享受风土美味，还有沧桑城墙、辉煌宫城、悱恻传说等一个也不能少，风景、人情、吃情，一通畅游下来，还有什么比这更让人深切体味生命完美！

就要这样单纯的吃喝游，不是声色犬马，不是金钱万能，只要您静下心来，慢慢地细细地感受。瞧，街角散店的各种好吃的，已经在字里行间静静地顾盼生辉了，让人不由自主跟着那一路指引，不去不罢休。没有噱头，拒绝权威，自由自在。

她品于2008年10月15日

　　在一个陌生城市，您每日早早起来，独自到什么背街小巷里一通乱逛，走到哪便吃到哪，无论地摊还是名店，一日一日全不同，只有你自己逍遥自在的身影此出彼没，那日子是不是好似神仙，生命是不是又增加了许多新鲜与况味，消解了多少平日马不停蹄工作的劳顿与困局。如您又正好撞见了本书中推荐的某偏僻小店，哇，真是酒香不怕巷子深，您当机立断到此止步，完美饕餮一顿，然后一步三回头仍余香袅袅。再侧耳聆听一下这陌生城市的风吟，观察那些或历史或现代的经典建筑，再和路边闲游的当地老人谈谈天，然后带着这座城的老故事新潮流慢慢折回家去。本书就是这么一本奇怪的书，带给您的貌似只是些七零八碎，偏街散店，甚至只是路边一小摊。带领朋友们神出鬼没走街串巷地享受风土美味，还有沧桑城墙、辉煌宫城、悱恻传说等一个也不能少，风景、人情、吃情，一通畅游下来。　　“食字街头”是一套奇怪的书，带给您的只是些七零八碎的偏街散店，甚至只是路边一小摊，然而坚持了很多年，当他们以一种奇怪的叫做“好吃的”的逻辑在本书聚合后，忽然散发出奇绝光彩。您就这么惊喜地明白了，为什么曾经“一次一次徘徊在十字街头”呢？为什么“我们一起绕过的十字街头，怎么走都走不到尽头”呢？原来它暗指的，不过是一个“食”字。　　恋爱有秘籍，吃游有攻略。本书就好比当地的一个美食大佬(书中我们称其为“食神”)带您走街串巷，享受风土美味。关于这座城市的沧桑历史、风土人情、悱恻传说等等也一一向您道来，风景、人情、吃情，一通畅游下来，还有什么比这更让人深切体味生命完美的呢！【作者简介】　　她品文化至今已策划主编了《1600元我游遍了青藏》、《口舌相亲》、《中国女人吃不胖》、《一学就会》丛书(时尚串珠、温情布艺、心意礼品装、情趣纸艺、星座十字绣等5册)、《孝敬爸妈的健康家书》、《给教师的健康书》、《跟着课本去旅游》、《食物完美密码全破解》、《中国儿童早期营养方案》2册、《一生四忌》、《少年啦奥运》丛书(人文、励志、梦想等3册)、《女人生活实用手册》丛书(幸福婚姻与游刃职场2册)、《都市女草蔻》丛书(秀逗爱情线与白领偏黑2册)《世界经典爱情菜全收录》等多部时尚生活类精品图书。