河北大学现代检测技术与质量工程实验中心, 编
出版社：中国计量出版社
年代：2009
定价：13.0
本书内容包括：食品化学实验、食品质量检验实验、微生物检验实验、食品感官评定实验及分析化学实验，通过完整的实验过程，加深读者对实验原理的理解及数据处理能力等。
食品检测技术实验指导是中国计量出版社于2009.09出版的中图分类号为 TS207-33 的主题关于 食品检验－实验 的书籍。
张英华, 王喜波, 编著
朱克永, 主编
王楠, 金建昌, 主编
艾明艳, 陆健康, 向延菊, 主编
魏新林, 主编
赵杰文, 主编
薛凤, 主编
徐艳秋, 等编
全国三绿工程工作办公室, 组编