黄春生, 邓耀荣, 编著
出版社：广东经济出版社
年代：2005
定价：60.0
本书以图解方式介绍了30多款酥炸菜式的制作方法，以及相关的做菜常识。
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香脆酥炸是广东经济出版社于2005.04出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。
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