学做厨房高手

学做厨房高手

梁琼白, 著

出版社:中国轻工业出版社

年代:2005

定价:18.0

书籍简介:

本书是一部大众烹调知识类图书。内容浅显易读,文字平和温婉,犹如娘家妈絮絮叨叨嘱咐要出嫁的姑娘:锅要这样用,豆要那样煮,买鱼要看鳃红不红。从各种烹饪材料的选购、加工,到煎、炒、烹、炸等数十种烹调方法,都有详细指导。本书为大32开,双色印刷,内配插图,装帧较为精美。作者梁琼白女士,系多年从事烹饪教学及写作的知名人士,曾出版各种菜谱百余种。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名现代人
9787501951932
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)18.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数 10000

书籍信息归属:

学做厨房高手是中国轻工业出版社于2006.01出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于 烹饪-方法 的书籍。