出版社：济南出版社
年代：2005
定价：18.0
本书介绍了餐饮单位、学校食堂实行食品卫生监督量化分级管理的内容及实施方法，餐饮业食品加工经营场所环境、设备以及食品采购、贮存、加工、销售过程的卫生要求及餐饮从业人员个人卫生要求及有关的法律知识。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 餐饮业食品卫生监督量化分级管理培训指南站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 济南 | 出版单位 | 济南出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 18.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
餐饮业食品卫生监督量化分级管理培训指南是济南出版社于2005.09出版的中图分类号为 R155.5-62 的主题关于 饮食业－食品卫生－卫生管理－指南 的书籍。