出版社：中国商业出版社
年代：2015
定价：42.0
本书对餐饮企业的管理进行了全面的分析与研究。主要内容包括：餐饮企业经营管理原理，餐饮企业服务质量管理，餐饮企业物资与成本管理，餐饮企业文化及营销管理，餐饮企业人力资源管理，餐饮企业财务管理等。本书结构完整，自成体系，行文通俗易懂，理论与实践相结合，并具有一定前瞻性，是一本值得学习研究的著作。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 新时期餐饮企业管理探究站内查询相似图书 | ||
| 9787504490100 如需购买下载《新时期餐饮企业管理探究》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国商业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 42.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 25 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
新时期餐饮企业管理探究是中国商业出版社于2015.6出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－企业管理－研究 的书籍。