出版社：中国轻工业出版社
年代：2018
定价：88.0
成功通过糕点师职业技能证书考试的基本知识和技巧 :所有考试内容的详细介绍、所需的用具清单以及统筹安排的建议；85个食谱的分解图示以便掌握法式糕点的基本技能；临考当天应避免的错误；网络资源：20个技术视频；理论部分：可下载的复习贴。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 糕点师培训教程站内查询相似图书 | ||
| 9787518420353 如需购买下载《糕点师培训教程》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 88.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
糕点师培训教程是中国轻工业出版社于2018.11出版的中图分类号为 TS213.23 的主题关于 糕点－制作－技术培训－教材 的书籍。