24节气饮食法

24节气饮食法

唐博祥, 著

出版社:江苏人民出版社

年代:2010

定价:20.0

书籍简介:

本书根据二十四节气的特点,有针对性地提供了120多个膳食处方,不仅可以补益身体,同时还可以预防各种易发病。根据节气来养生,体现了天人合一的理念,倡导了一种新的生活方式。另外,本书除了一般膳食类书籍的原料、制作方法、功效外,还增添了大量的案例,散发出浓浓的亲情。

作者介绍:

唐博祥,1952年生于北京,毕业于北京中医学院,现任首都医科大学附属北京中医医院消化中心副主任医师,是中华医学会、北京中医学会、全国中西医结合学会、北京针灸学会会员。师从于著名老中医鲍友鳞教授,善治疑难杂病,尤以针药并治为长,并对中成药的联合应用有独到的见解。曾为《法制晚报健康版》《保健时报》《健康世界》特约专家,任国务院老年大学客座教授。   曾在日本研修老年医学治疗,并先后到过香港、新加坡、印尼、马来西亚等地进行学术访问。2007年曾代表北京市赴西部专家团到青海参加西部支边医学支援工作,2009年参与北京对口支援什邡第五批医疗队员,为灾区重建做出了应有的贡献。   先后发表《针药并用治疗肝囊肿118例疗效观察》《慢性胆石性胆囊炎与幽门螺杆菌感染的相关探讨与治疗》《著名老中医鲍友鳞学术思想》等30余篇论文,潜心研究并用于临床中医养生、药膳、食疗20余年。

书籍目录:

前 言 要学会灌溉自己的身体

第1章 跟着节气去饮食,身体越来越强壮

三十年前胃养人,三十年后人养胃

人要活得长,七分靠胃养

最好的保健品是家常便饭

为什么您的身体可以一年比一年好

健康的规矩叫24节气

跟着节气去饮食,人可以年轻10岁以上

饮食有节,不时不食

唐氏饮食处方功用:好吃、祛病、防衰老、抗癌

唐氏饮食处方使用说明

第2章 祝您的身体年年春暖花开——唐氏春季饮食处方

立春晴,雨水匀──唐氏孟春饮食处方

孟春时您身体容易出现什么毛病

从容应对早春大小疾病的家常美味汤──韭菜豆腐瘦肉汤

补血趁早春,一年肠胃好──猪血(鸭血)菠菜汤

初春补肝肾,气色红润显年轻──老鸭芡实松子栗子阿胶粉煲

名粥一入肚,浑身劲真足──虾仁韭菜籽紫菜粥

三月,踏青嗅花不咳嗽──鱼腥草白萝卜粥

孟春,把内寒彻底逐出体外──甲鱼羊肾百合韭菜益智仁煲

春雷一滚,清肝降火──唐氏仲春饮食处方

仲春时您身体容易出现什么毛病

春季吃什么可以让您容颜常驻──旱莲草加红枣

当归补血汤,男人喝了气昂昂

春补枸杞,拥有像孩子一样黑亮有神的眼睛──杞子萸肉粥

祛火,抗癌,美颜──桂花杏仁葛粉羹

仲春喝碗安心汤,胸闷气短化乌有──黑木耳桃仁小麦汤

喷香九香虫,仲春吃了腹不痛──九香虫香椿西红柿蛋汤

情绪失常,都是季春惹的祸──唐氏季春饮食处方

季春时您身体容易出现什么毛病

春天易抑郁,一粥可解烦──银耳百合糯米荆花蜜粥

谷雨阴沉沉,别让火伤身──枸杞玫瑰花海蜇皮粳米粥

要想春天心情好,海参蚕豆羹跑不了

可以当饭吃的“青春不老药”──豆芽海带炖鲫鱼

春末(季春)多排毒,全年一身轻──丹参桃仁蜂蜜饮

季春是大病初愈的大补时机──海马枸杞鸽子蛋汤

第3章 汤粥甫入肚,酷暑黯然消──唐氏夏季饮食处方

一朝春夏改,赶紧护好心──唐氏孟夏饮食处方

孟夏时您身体容易出现什么毛病

常吃蘑菇,一生与癌无缘──夏日里的三种美味菌汤

微雨过,小荷翻──夏季调治糖尿病的两道“补肾粥”

有“三高”的朋友可以安然度夏

抗癌田七木耳汤,纵使千金也不换

五月脾胃毛病多,就喝扁豆胡萝卜粥

夏日有了鲫鱼杞叶汤,通气活血迎清凉

仲夏苦夜短,开轩纳微凉──唐氏仲夏饮食处方

仲夏时您身体容易出现什么毛病

薄荷花开,疲劳立消──薄荷粥

谁不想喝妈妈熬的酸梅绿豆汤

夏季送给父母喝的汤──白菜牛百叶汤

夏日炎炎,给体弱的家人做一碗补身汤──茼蒿春汤

五月端午前,要喝绿叶清痱汤──豇豆绿豆荷叶汤

比霍香正气水效果还好的莲藕煨米粥

夏天,别让骨质疏松盯上您──排骨绿豆松子仁汤

夏日的冬瓜银耳羹瘦身法

艳夏,终结湿疹的烦恼──菱角烧草菇番茄

一碗苦麦冬山楂汤,防暑抗癌度苦夏

小暑大暑养好脾,且待秋风送爽来──唐氏季夏饮食处方

季夏时您身体容易出现什么毛病

西瓜粥,解暑又解馋

父母夏天睡眠不好咋办──荷莲八宝鸭汤

三伏喝碗丝瓜汤,头顶烈日身无恙──番茄丝瓜汤

青蛙呱呱叫,孩子要长苗──鸡丁马蹄荷叶西瓜盅

记忆力不好要补脾——海带冬瓜汤

今年夏天不上火──铁皮石斛苦丁莲花洋参瓜茶

第4章 一场秋雨一场凉,有情汤羹润心肠──唐氏秋季饮食处方

天凉好个秋,清心无所愁──唐氏孟秋饮食处方

孟秋时您身体容易出现什么毛病

孟秋喝老鸭汤,既保肺,还让您的血管年轻

莲子心苦,因为秋燥伤人——冰糖莲子羹与四宝粥

初秋孩子爱咳嗽,多喝番茄芥菜汤

把“秋老虎”变成“纸老虎”──生津止渴水果餐

秋日紫菜南瓜汤,专保脂肪肝朋友

一日吃仨枣,白发不输红颜──核桃红枣匀酒酿

送给老慢支朋友品的猪手陈皮杏仁煲

白露秋风起,秋膘慢慢贴──唐氏仲秋饮食处方

仲秋时您身体容易出现什么毛病

您会贴秋膘吗

防癌从提高免疫力开始——秋服海参胜人参

甲亢病人要多吃猪肉

脾胃虚寒,要用黄酒红枣枸杞牛肉汤来养

孩子补钙特简单——鳝鱼荸荠栗子汤

秋日防低血糖、低血压的两道“养胃羹”

秋风吹来该润肺,润肺就喝苏游凤髓汤

献给老师的金秋护嗓礼物──马蹄木耳银耳汤

树叶落,寒风来,一泓汤水暖深秋──唐氏季秋饮食处方

季秋时您身体容易出现什么毛病

深秋寒意渐浓,腰腿疼痛咋办──羊肾大蒜韭菜花汤

心悸、心慌,该饮桂圆红枣猪心米汤

鲜茼蒿,消除秋郁没商量

什么方法能让您的孩子多吃饭──豆茸酿鸭梨

秋乏胃虚,喝黄花鱼汤去

人老了,可以不长老年斑 ——银耳是“穷人的燕窝”

有糖尿病的朋友,秋天要喝橄榄西洋参枸杞茶

补肾真该在秋天──山药扁豆桃仁粥

开春忙种麦,深秋忙降火──无敌祛火魔芋鲫鱼煲

第5章 寒冬无情食有情——唐氏冬季饮食处方

小雪地封严,养足精气先──唐氏孟冬饮食处方

孟冬时您身体容易出现什么毛病

父母便秘,冬日多喝肉苁蓉锁阳鸡肉汤

誓将白发变黑发──核桃山药莲子心糯米粥

秋冬交际时,皮肤最易老──鸡爪阿胶汤

北风劲吹,强筋补髓──凤爪羊肉栗子汤

体弱多病,天门冬糯米粥来帮您

风湿病的冬季最佳食疗法──五加皮炖黄鱼

冬天骨刺增生疼痛,试试海带荸荠粥

秋冬季节的新妈妈要补气──北芪猪腰栗子汤

身体多积“肥”,瑞雪兆丰年──唐氏仲冬饮食处方

仲冬时您身体容易出现什么毛病

喷香羊肉壮体质──白菜丝瓜羊肉汤

山药羊肚汤,调治胃病特别好

冬季里的天然润肤膏──糖酒猪皮汤

脱发严重,多吃桃仁丝瓜

“吃过冬至饭,一天长一线”──陈皮苹果乌鸡汤

让孩子越吃越聪明──黄豆加羊肝

肝不好的人冬天吃什么好──枸杞麦冬蛋丁煲

糖尿病人的救星──甲鱼补肾汤

快调慢性腹泻,多喝栗子瘦肉汤

冬天不上火,补肾又养肺──冬瓜牛腩杏仁煲

寒冷即将过去,坚固肾气要紧──唐氏季冬饮食处方

季冬时您身体容易出现什么毛病

数九寒冬,有风湿病的朋友请喝洋葱凤爪粥

冬天,给您的孩子多喝羊肉益智汤吧

大寒前后,请别忘暖手──让手脚不再冰凉的水鸭鱼肚汤

更年期应该是更幸福的时期──白鳝鱼山药汤

“逢九一只鸡,来岁好身体”──调治哮喘,冬天多吃柚子肉炖鸡

冬天,一家人喝什么粥补——黑豆红枣小米粥

老胃寒,又遇冬天怎么办——参须猪肚汤

年轻人,冬天要喝桂圆黄芪牛肉汤

冬春交接之际,别给心脏招病──参麦饮

“三九补一冬,来年无病痛”──生姜豆腐羊肉汤

第6章 又香又补,有食万事足──唐氏四季饮食通用处方

把吃出来的病吃回去——唐氏慢性病四季饮食处方

常吃香脆核桃仁,调治“三高”真简单

降血压好办,喝香菇银杏汤

调治泌尿系统疾病,芹菜小汤真见效

降糖时千万要注意保护肝肾——豌豆羊肝粥,既降糖又护肝

既便秘又腹泻,喝无花果炖猪蹄汤就好

越吃越健康的智慧——唐氏常见身心问题饮食处方

吃清汤燕窝,像鸟儿一样歌唱

水土不服有方调,补肾填精猪尾汤

仙茅炖鸡子──身体乏力的暖身汤

猪手暖脾胃,养血用当归──坐月子的营养汤

内分泌失调,请常喝银杏莲子糯米粥

后 记 感恩健康

附 录 未来12年节气养生时间速查表

内容摘要:

人的身体就像庄稼地一样,食物就如同养料。跟着二十四节气来饮食,您的身体必然就会春生、夏长、秋收、冬藏,与天合一。针对现代人一年四季常遇到的健康问题,如慢性疲劳综合征、抑郁以及“三高”等多种常见病症,书中详细介绍了近100个全家老小都能用的节气饮食方案,美味、养生、祛病、防癌。读完《24节气饮食法》,您不仅可以把吃出来的病吃回去,越吃越强壮,越吃越年轻,还能在唇齿间感受到久违的四季生活、万千气象。

编辑推荐:

读完本书,您的养生观念至少会先进20年!
  北京中医医院消化内科专家、《保健时报》《健康世界》特约饮食营养专家
  唐博祥大夫教您越吃越健康的智慧  
  最早的时候,我们总在询问“吃什么”
  后来,我们又在孜孜以求“怎么吃”
  现在不同了,一场新饮食革命即将展开——
  “何时吃”将成为影响中国人身心幸福的重大问题!
  对身体以前、现在、将来的毛病越来越担心怎么办?集30年丰富临床经验,唐博祥大夫为您献上:
  唐式祛病饮食方案
  ◎高血压、高血糖、高血脂——香菇银杏汤、橄榄西洋参枸杞茶,绝不让肝肾受药物伤害。
  ◎心脏病——有了参麦饮,心悸、心慌不见了。
  ◎慢性疲劳综合征——常喝薄荷粥、黄花鱼汤,今天的疲劳,今天消。
  ◎脂肪肝——三四十岁的人一半以上都有脂肪肝,秋日紫菜南瓜汤,专保您的肝脏问题。
  ◎风湿病——吃五加皮炖黄鱼、洋葱凤爪粥,助您有效排出体内风湿。
  ◎老慢支——要想安然过秋冬,请多吃猪手陈皮杏仁煲、柚子肉炖鸡。
  ……
  唐式抗衰老饮食方案
  ◎老年斑——常吃银耳羹,到老都不会长老年斑,即使有了老年斑,也会变淡消失。
  ◎老花眼——用杞子萸肉粥补肝,眼睛像孩子一样黑亮有神就这么简单。
  ◎记忆力减退——记忆力不好的人,请一定要用海带冬瓜汤来补脾。
  ◎骨质疏松——夏天多用绿豆炖排骨汤,骨质疏松就不会盯上您。
  ◎头发发白、脱发——誓将白发变黑发──核桃山药莲子心糯米粥,脱发严重,多吃桃仁丝瓜
  ◎更年期、内分泌失调——男过40,要喝当归补血汤;女过35,要喝银杏莲子糯米粥。
  ◎美容——春喝旱莲草红枣茶,秋吃鸡爪阿胶汤,气色红润显年轻。
  ◎减肥——冬瓜银耳羹瘦身法,世上最不累人、最见成效的减肥法。
  ……
  唐式防癌、抗癌饮食方案
  ◎常喝蘑菇汤,让您一生与癌无缘
  ◎有着抗癌第一物之称的“田七木耳汤”
  ◎秋喝海参汤,快快提高您体内的抗癌免疫力。
  ◎既祛火、美颜又能抗癌的桂花杏仁葛粉羹
  ……

书籍规格:

书籍详细信息
书名24节气饮食法站内查询相似图书
丛书名求医不如求己系列
9787214061980
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出版地南京出版单位江苏人民出版社
版次1版印次1
定价(元)20.0语种中文
尺寸23 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

24节气饮食法是江苏人民出版社于2010.5出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 食物养生-基本知识 的书籍。