食在东海

食在东海

陈启发, 主编

出版社:江苏凤凰文艺出版社

年代:2019

定价:68.0

书籍简介:

《食在东海》是一本集大成式的东海食文化汇编。本书精心搜集、发掘位于苏鲁交界处的江苏省东海县的传统美食文化,对其特色菜肴的特色、做法、传承等进行了较为详细的梳理。本书具有较强的资料性和实用性,也有一定的文学性。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787559414915
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出版地南京出版单位江苏凤凰文艺出版社
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

食在东海是江苏凤凰文艺出版社于2019.8出版的中图分类号为 TS971.202.534 的主题关于 饮食-文化-东海县 的书籍。