物联网关键技术及应用

第1章 物联网概述

1.1 物联网的定义

1.2 物联网的起源

1.3 物联网的三大推动力

1.3.1 第一大推动力：政府

1.3.2 第二大推动力：企业

1.3.3 第三大推动力：教育界与科技界

1.4 物联网的三个层次

1.5 物联网的8层架构

1.6 物联网的4大支撑技术

1.7 物联网的理论基础

1.7.1 物联网环境下的控制理论

1.7.2 物联网环境下的信息论

1.7.3 物联网环境下的网络科学

第2章 RFID技术

2.1 RFID介绍

2.1.1 RFID的优点

2.1.2 RFID系统组成

2.2 RFID特征

2.3 RFID的工作原理

2.4 RFID技术的分类

2.5 RFID技术标准

第3章 物联网传感器技术

3.1 传感器基础知识

3.1.1 传感器的概念

3.1.2 传感器的作用

3.1.3 传感器的组成

3.1.4 传感器的分类

3.1.5 传感器的基本特性

3.2 几种常用传感器

3.2.1 温度传感器

3.2.2 湿度传感器

3.2.3 超声波传感器

3.2.4 气敏传感器

3.3 智能传感器

3.3.1 智能传感器的基本概念

3.3.2 智能传感器的组成

3.3.3 智能传感器的功能与特点

3.3.4 智能传感器的应用

3.3.5 智能传感器发展趋势

3.4 MEMS技术简介

3.4.1 MEMS概述

3.4.2 MEMS特点

3.4.3 MEMS应用

3.4.4 常用的MEMS传感器

第4章 物联网组网技术

4.1 现场总线技术

4.1.1 现场总线

4.1.2 现场总线的特点

4.2 WiFi技术

4.2.1 WiFi无线网络结构

4.2.2 WiFi的优点

4.2.3 WiFi技术的发展

4.3 蓝牙技术

4.3.1 蓝牙技术指标

4.3.2 蓝牙技术特点

4.4 全球定位系统技术

4.4.1 GPS组成

4.4.2 GPS的特点

4.4.3 GPS的前景

4.5 电力线通信技术

4.5.1 PLC关键技术

4.5.2 PLC特点

4.5.3 PLC发展展望

4.6 微机电系统技术

4.6.1 MEMS技术

4.6.2 MEMS技术发展历史

4.6.3 微传感器研究现状与发展方向

第5章 物联网智能空间技术

第6章 物联网终端

第7章 物联网的标准体系

第8章 云计算

第9章 智能信息处理

第10章 物联网在食品安全领域的应用

本书是一本讲述物联网工程技术及其在食品安全方面应用的书籍。全书较为全面地讲述了物联网的基本知识、关键技术及相关理论，如RFID技术、无线传感器网络技术、云计算、智能信息处理技术等，并深入分析和探讨了物联网在食品安全科学、食品安全管理体系及食品安全物联网构建等方面的关键应用技术。本书图文并茂，在写作构思和结构编排上力争全面、系统、深入。通过阅读本书，读者不仅能够对物联网有较为清晰的了解和认识，还能够进一步地深入理解和研究这种新一代信息技术在食品安全领域的应用。本书可作为物联网工程专业、食品安全科学与工程专业及相关专业的本科生、研究生和博士生的学习参考用书，同时对相关学科领域的科技工作者和工程技术人员也有重要的使用和参考价值。