出版社：天津科学技术出版社
年代：2017
定价：98.0
本书分八个章节，主要包括以下内容：1、烘焙饼店卫生管理，在这一部分主要讲述烘焙门店卫生管理的要点和操作要领；2、烘焙饼店门店财务管理，主要是通过财务报表分析，优化门店产品管理，明确门店管理的工作方向；3、烘焙饼店原料库存管理管理；4、烘焙饼店产品品质控制管理；5、烘焙饼店检查与监督；6、烘焙饼店绩效考核；7、烘焙饼店销售业绩提升；8、烘焙门店工作流程管理。旨在帮助烘焙企业建立品牌价值，塑造企业形象，传播企业文化，规范经营好门店。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 烘焙门店管理实务站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 天津 | 出版单位 | 天津科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 98.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 25 × 18 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
烘焙门店管理实务是天津科学技术出版社于2017.6出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 烘焙－商店－商业管理 的书籍。