出版社:化学工业出版社
年代:2019
定价:58.0
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书籍详细信息 | |||
书名 | 果蔬高压脉冲电场预处理及低能耗冻干工艺站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 58.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
果蔬高压脉冲电场预处理及低能耗冻干工艺是化学工业出版社于2019.12出版的中图分类号为 TS255.3 的主题关于 脉冲电流-预处理-影响-果蔬加工-研究 的书籍。