新编裱花基础教程

PART 1 基础知识

蛋糕款式的分类

工具介绍

原材料介绍

蛋糕的装饰与造型

色彩的搭配

蛋糕的构成和层次咀嚼感

鲜奶油的使用

巧克力的使用

巧克力配件的制作（一）

巧克力配件的制作（二）

常用蛋糕体的制作及处理示范

PART 2 巧克力泥捏塑水果蛋糕

爱心小狗

童年幻想

美乐蒂

蒙蒙兔

猫头鹰

小鸭

小飞象

恋人

螃蟹

小猫

情侣企鹅

情侣青蛙

快乐的小丑

卡通拖拉机

小汽车

蜜蜂和蜗牛

圣诞老人

熊猫贺喜

章鱼

小熊宝宝

童颜老寿星

大蓝鲨

PART 3 淋面蛋糕

纸醉金迷

莓舞之城

与尔偕老

爱的宣言

神采飞扬

PART 4 花卉蛋糕

花卉蛋糕会说话

马蹄莲

卡特兰

跳舞兰

迎春花

百合花

不老菊

应春花

玫瑰花

天竺兰

金莲花

牡丹花

中逢菊

玉玲珑

报春花

令箭荷花

繁星花

翠菊

喇叭水仙

万寿菊

郁金香

非洲菊

PART 5 生肖蛋糕

生肖鼠

生肖牛

生肖虎

生肖兔

生肖龙

生肖蛇

生肖马

生肖羊

生肖猴

生肖鸡

生肖狗

生肖猪

生肖蛋糕欣赏

PART 6 庆贺蛋糕

寿比南山

母亲节快乐

银装派对

圣诞快乐

仙翁贺寿

仙童贺寿

牛气冲天

虎虎生威

笑纳百财

PART 7 喷面蛋糕

浓情蜜意

幽悠仲夏

红颜知己

鲜果乐园

探骊得珠

PART 8 卡通蛋糕

机灵聪颖

天真可爱

调皮精灵

肥肥猫

米老鼠姐妹

维斯猫

PART 9 陶艺蛋糕

陶屋

齿轮与陶艺

陶果屋

陶瓷果篮

可可雪山

PART 10 鲜奶水果蛋糕

出类拔萃

朝气蓬勃

雪舞缤纷

璀璨芬华

紫色部落

群英荟萃

红色诱惑

浅海绿湾

水果物语

冰封香裹

《新编裱花基础教程》带您走进裱花蛋糕的制作天地，经典款式赏心悦目，创新款式意蕴无穷。从巧克力捏塑蛋糕到花卉蛋糕、寓意蛋糕、生肖蛋糕，还有陶艺蛋糕、鲜奶水果蛋糕，品种齐全，口味丰富，款式新颖，为专业人士提供了一个深造的平台，为业余爱好者提供了一个学习的机会。
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