出版社:吉林科学技术出版社
年代:2005
定价:26.0
本书汇聚了大肠癌手术国内外最新成果,阐述周密、严谨,图文并茂。
第一章 拌、炝、卤
第二章 酱、熏、冻
第三章 氽、烩、熬、炖、煮
第四章 炸、溜、爆、炒、烹
第五章 烧、焖、扒、煎
第六章 蒸、.、煨、扣
第七章 烤、腌、拔丝
索引
轻轻松松学料理 健健康康吃美食
书籍详细信息 | |||
书名 | 当今大肠癌手术站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 长春 | 出版单位 | 吉林科学技术出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 26.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |