茶叶产品产地溯源技术研究

茶叶产品产地溯源技术研究

石元值, 等著

出版社:中国农业科学技术出版社

年代:2019

定价:50.0

书籍简介:

该书主要介绍茶叶产品鉴别与产地溯源概况、稳定同位素技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、矿物元素技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、DNA鉴别技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、基于代谢产物等特征成分日茶叶产品真实性识别与产地溯源等。该书适合茶叶生产管理、贸易、检验等部门的技术人员参考。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787511642646
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出版地北京出版单位中国农业科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)50.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

茶叶产品产地溯源技术研究是中国农业科学技术出版社于2019.6出版的中图分类号为 TS272.5 的主题关于 茶叶-产地-鉴别 的书籍。