畜牧业行业标准汇编

畜牧业行业标准汇编

农业部畜牧业司, 全国畜牧总站, 全国畜牧业标准化技术委员会, 编

出版社:中国农业出版社

年代:2012

定价:108.0

书籍简介:

本汇编共四册,收集了2004年以来发布的畜牧业农业行业标准142项。《畜牧业行业标准汇编(2004~2011)畜产品标准卷》汇集了36项标准,内容包括产品质量等级和规格要求标准、畜产品加工技术和设计要求标准、质量安全限量及检测方法标准。

书籍目录:

前言

一、产品质量、等级和规格要求

NY/T 1161—2006 西蜂蜡质巢础

NY/T 1162—2006 鹿茸片

NY/T 1164—2006 裘皮蓝狐皮

NY 1165~2006 羔羊肉

NY/T 1551—2007 禽蛋清选消毒分级技术规范

NY/T 1758—2009 鲜蛋等级规格

NY/T 1759—2009 猪肉等级规格

NY/T 1760—2009 鸭肉等级规格

NY/T 676—2010 牛肉等级规格

二、畜产品加工技术和设计要求

NY/T 821—2004 猪肌肉品质测定技术规范

NY/T 1172—2006 生鲜牛乳质量管理规范

NY/T 1174—2006 肉鸡屠宰质量管理规范

NY/T 1241—2006 蜂产品加工技术管理规范

NY/T 1564—2007 羊肉分割技术规范

NY/T 1565—2007 冷却肉加工技术规范

三、质量安全限量及检测方法

NY/T 800—2004 生鲜牛乳中体细胞测定方法

NY/T 801—2004 生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法

NY/T 802—2004 乳与乳制品中淀粉的测定酶一比色法

NY/T 824—2004 畜禽产品大肠菌群快速测定技术规范

NY/T 939—2005 巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定

NY/T 1180—2006 肉嫩度的测定 剪切力测定法

NY/T 1243—2006 蜂蜜中农药残留限量(一)

NY/T 1331—2007 乳与乳制品中嗜冷菌、需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数的测定

NY/T 1332—2007 乳与乳制品中5一羟甲基糠醛含量的测定高效液相色谱法

NY/T 1333—2007 畜禽肉质的测定

NY/T 1422—2007 乳及乳制品中乳糖的测定酶一比色法

NY/T 1573—2007 辐照含骨类动物源性食品的鉴定 ESR法

NY/T 1618—2008 鹿茸中氨基酸的测定氨基酸自动分析仪法

NY/T 1662—2008 乳与乳制品中1,2一丙二醇的测定气相色谱法

……

内容摘要:

改革开放30多年来,我国畜牧业克服了产业波动影响,突破了资源环境制约,保持了产业平稳较快发展的良好势头,为保障主要畜产品有效供给和质量安全、促进农民增收、推动草原牧区生产和生态协调发展,作出了重要贡献。畜牧业标准作为产业发展的技术基础和科技成果转化的桥梁纽带,对于提高畜产品质量安全水平、提升行业监管能力、应对国际贸易竞争、规范市场行为和促进畜牧业持续健康发展,具有不可替代的重要作用。

书籍规格:

书籍详细信息
书名畜牧业行业标准汇编站内查询相似图书
丛书名中国农业标准经典收藏系列
9787109173804
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出版地北京出版单位中国农业出版社
版次1版印次1
定价(元)108.0语种简体中文
尺寸30 × 21装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

畜牧业行业标准汇编是中国农业出版社于2012.12出版的中图分类号为 S8-65 的主题关于 畜牧业-行业标准-汇编-中国-2004~2011 ,畜产品-行业标准-汇编-中国-2004~2011 的书籍。