心爱的中餐

心爱的中餐

大蕃茄传媒机构, 著

出版社:北方文艺出版社

年代:2012

定价:28.0

书籍简介:

本书是一本菜谱,介绍了500种家常菜肴的做法,这些菜肴简单丰盛,健康美味,易学易做,可以使你的家庭菜单越来越丰富,生活越来越美好。

作者介绍:

大蕃茄传媒机构,成立于1998年,2003年起涉足图书出版行业,现有传媒机构、暗香摄影工作室、柔软时光摄影机构等部门。现已出版上市图书50余本,涉及成功人士、企业文化、企业产品、旅游及生活等类别。大蕃茄传媒机构是一家有想法也善于表达的公司,精于用图书的形式提炼核心气质、精准定位,用轻松诙谐的笔触传达,在不经意间让读者收获,看似很随意,其实独具匠心。从选题策划到图文采编,从装帧设计到制版印刷,始终致力于“做读者喜欢的书”这一目标。其创作的《丽江的柔软时光》成为国内驴友最喜爱的图书。

书籍目录:

总 目 录

导 读

使用说明

补充说明

名词解释

图标说明

菜 谱

天天营养参考

食物代换表

贴士目录

菜 谱 目 录

新手上路

不会做菜的请举手

早 餐

用整个早上来搭配

没有时间

面包用处大

还是中式合胃口

有什么吃什么

中 餐

不能少了肉

红肉

白肉

也算肉

来点蔬菜

拌拌吃

煮煮吃

炒来吃

谁说来不及吃海鲜

一碗饭

喝点果汁

小补一下

晚 餐

清淡一点是对的

素炒

素汤

素蒸

沙拉

如果需要一点肉

串荤炒

串荤汤

放心吃海鲜

特别的晚上

简单又营养

吃鱼好

就是要吃肉

下 午 茶

点心一点一点点心

喝点茶

清新清醒

只是点心媚外

喝花式啤酒,不用找理由

咖啡,只有咖啡

夜 宵

小东西

甜的

咸的

不吃肉 只喝汤

养颜啰

饿了就喝粥

家 宴

平日

海鲜

蔬、果、素

节日

甜食

Party

为什么不疯狂

户外烧烤

除了肉

如果要正式一些

甜品

一切只为了制造快乐

一菜多吃

番茄

豆腐

异国风情

墨西哥辣味

意大利面

法国小菜

瑞士火锅

日本寿司

伊朗手抓饭

越南虾

内容摘要:

《心爱的中餐》精选500道大家在日常生活中可以轻松“操练”的中餐食谱,蒸炒煎炸煮,烧腌拌烤卤,哪怕冰箱里只有几样打蔫的食材,在本书极具创意的指导下你也能变身巧手厨娘。早中晚餐,朋友聚会,家常便饭,吃肉食素,酸甜苦辣,不论你习惯多古怪口味多刁钻,只要你和我们一样热爱生活,这本书就对了你的胃。
总之,做菜是种表达。
吃不仅是味蕾体验,也是情感体验。
精致的食材,讲究的烹调,可以呈现陶醉味蕾的美食。
而唯有融入爱与情义,才会绽放愉悦身心的——珍贵味道。
来点情,调味——这就是我们的一招至鲜秘笈。

编辑推荐:

1. 500道美味菜谱。大中华家庭美食会推荐。
2. 97位做菜老手验证,美食老饕亲口鉴定,一招至鲜秘笈。
3. 没有烦人的数字计量,因为生活从不以克来计算。快乐的文字叙述,自由的做菜享受。
4. 新超级畅销菜谱。简洁实用的设计风格,一如你想要的生活。
海报:

书籍规格:

书籍详细信息
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9787531729518
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出版地哈尔滨出版单位北方文艺出版社
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

心爱的中餐是北方文艺出版社于2012.10出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 中式菜肴-菜谱 的书籍。