食糖检测180问

食糖检测180问

邓于仁, 编

出版社:广西科学技术出版社

年代:2011

定价:22.0

书籍简介:

本书主要针对食糖的检测所涉及的一系列的问题进行一些回答,其中包括食糖检测的具体要求以及方法、检测仪器的使用、食糖检测的工艺方面、食糖的储运以及与食糖质量有关的法律法规等180个问答。全文采取一问一答的形式来进行阐述,简单明了,通俗易懂,知识面广。

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书籍详细信息
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9787807637028
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出版地南宁出版单位广西科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)22.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

食糖检测180问是广西科学技术出版社于2011.8出版的中图分类号为 TS247-44 的主题关于 食糖-食品检验-问题解答 的书籍。