出版社：化学工业出版社
年代：2015
定价：92.0
本书以选用准则（功能、安全、法规）介绍食品添加剂，使读者更加注重相关的法规标准、使用规范、限制要求。全书针对新版标准对添加剂的使用要求进行编改，突出参照标准的应用原则。本书供从事食品加工、食品质量监管及相关的专业教师、研究学者、质检人员、工程技术人员等参考。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品添加剂站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 化工产品手册 | ||
| 9787122250995 如需购买下载《食品添加剂》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
| 版次 | 6版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 92.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食品添加剂是化学工业出版社于2015.10出版的中图分类号为 TS202.3-62 的主题关于 食品添加剂－手册 的书籍。