出版社：上海交通大学出版社
年代：2015
定价：38.0
本书是专门针对西餐西点专门化方向的中职学生而编著的。它涉及基础绘画、色彩基础、图案装饰、构成基础设计四个模块的学习。每个模块以一个模拟任务，多个项目的形式出现，任务充分结合了西点与美术设计，通过美术知识的学习与实践应用，用DIY的形式来完成西点造型或装饰方面的创新设计。书本的语言精炼，用大量的图形与绘画展开直观性教学，让中职的学生学习起来简单易懂。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 西点工艺美术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海交通大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 38.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
西点工艺美术是上海交通大学出版社于2016.出版的中图分类号为 TS972.114 ,TS213.2 的主题关于 西点－食品雕刻－中等专业学校－教材 的书籍。