红枣优质栽培与贮藏加工技术问答

红枣优质栽培与贮藏加工技术问答

鲁周民, 等主编

出版社:西北农林科技大学出版社

年代:2010

定价:13.0

书籍简介:

为了进一步提高红枣的管理水平,促进我国枣产业的健康快速发展,编者结合自己多年的科研生产和技术推广经验,在总结研究资料和广泛收集相关文献的基础上编写了这本书。该书以知识问答的形式编写,直观易懂,查阅方便,突出了实用性和可操作性。全书分为三个部分共七个章节,重点介绍了红枣的营养及保健功能、优质栽培技术、病虫害防治技术、保鲜贮藏技术以及各种枣产品的加工工艺及操作要点,可供从事红枣种植的农民朋友、大专院校师生、红枣农技推广以及从事红枣贮藏加工业的同行参考。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787810925020
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出版地杨凌出版单位西北农林科技大学出版社
版次1版印次1
定价(元)13.0语种简体中文
尺寸23 × 14装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

红枣优质栽培与贮藏加工技术问答是西北农林科技大学出版社于2010.出版的中图分类号为 S665.1-44 的主题关于 枣-果树园艺-问答 ,枣-贮藏-问答 ,枣-水果加工-问答 的书籍。