潘迎春, 编著
出版社：新疆文化出版社
年代：2019
定价：36.0
本书是开餐饮店实战成功经验的精华集结，从餐饮店钱的准备工作到布局、员工培训、菜品确定、顾客服务、安全工作等内容一应俱全。本书是从事餐饮人员、经营管理者、餐饮爱好者的必备工具书。本书共十四章。
成功开个餐饮店是新疆文化出版社于2019.10出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－商业经营 的书籍。
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