吃不够忘不掉的100道豆类料理

书籍简介:

从简单到复杂，从本国料理到外国料理。作者致于介绍做起来简单而又有趣的豆腐制作方法，带领读者了解做出美味豆腐料理的秘密，体会制作食物的喜悦。本书不仅涵盖各式美味豆腐料理的制作方法，更是包括食材选择、厨具介绍、常用烹饪配方等相关实用信息的介绍。

书籍规格:

书籍信息归属:

吃不够忘不掉的100道豆类料理是机械工业出版社于2015.8出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 豆制食品－菜谱 的书籍。