汪涛, 编
出版社：中国农业出版社
年代：2004
定价：4.0
本书主要介绍了各种海产品的加工技术。
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巧做海鲜制品是中国农业出版社于2004.08出版的中图分类号为 TS254.4 的主题关于 海产品－食品加工 的书籍。
赵宝丰, 编
李乃胜, 等编著
严泽湘, 主编
张大为, 张洁, 主编
《舟山海产传统加工技艺》编委会, 编
喻成清, 主编
杨久仙, 李鹏林, 主编