食物功效与搭配全书

书籍简介:

本书详细地为读者解说一日三餐中诸多食物的营养和对健康的影响，为读者介绍对身体有益的食材搭配和功效。本书把食物分类讨论，包括蔬菜、海产品、水果、乳制品、肉类、豆类、鱼类等部分，包括食物的挑选方法、营养和功效、怎样料理以及和什么食物一起食用有利于吸收，内含具体数据的分析和解说。并推荐了许多益于养生的营养搭配，为读者的日常饮食提供参考。

书籍规格:

书籍信息归属:

食物功效与搭配全书是上海科学技术出版社于2016.1出版的中图分类号为 R151.3 ,R247.1 的主题关于 食品营养－基本知识 ,食物疗法－基本知识 的书籍。