出版社：新世界出版社
年代：2014
定价：100.0
“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。在目前这个快节奏的“速溶”时代，咖啡带给我们的不仅仅是一种香浓的口感，更重要的是一种沉浸在其中的感觉。本书详细地介绍了咖啡的历史、咖啡的文化，以及咖啡的种类、鉴别、烘焙、研磨、冲泡、品饮的技巧。以散淡
Part1 一段留香的岁月Part2 酝酿香醇的成长Part3 呈现品质的烘焙Part4 吐露芬芳的研磨Part5 以艺术调配经典Part6 以味蕾品鉴艺术Part7 制作咖啡点心附录
本书详细地介绍了咖啡的历史、咖啡的文化以及咖啡的种类、鉴别、烘焙、研磨、冲泡、品饮的技巧。以散淡、优雅的笔调，为你慢慢讲述咖啡的昨天、今天和明天。让我们伴随咖啡氤氲不断的香气，走进咖啡的王国，走进品位的空间。
1：最权威、最详细、最豪华的咖啡鉴赏指导全书。 2：集收藏性、知识性、实用性于一体，图片丰美，知识点详细。 3：超强视觉冲击力、实际操作指导价值，同类图书不具备的特色和亮点。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 新世界出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 100.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||