出版社：中国农业科学技术出版社
年代：2010
定价：15.0
本书主要介绍农产品贮藏加工概况、农产品贮藏保鲜技术，及常见果蔬、水产品、畜禽产品、食用菌、豆制品等的贮藏加工实用技术。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 农产品保鲜与加工实用技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 15.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
农产品保鲜与加工实用技术是中国农业科学技术出版社于2010.12出版的中图分类号为 S37 的主题关于 农产品加工 ,农产品－保鲜 的书籍。