出版社：外文出版社
年代：2014
定价：298.0
本书是弗朗科和马乌罗.巴扎拉两兄弟编写的意旨将咖啡文化推向世界的第三本书主要内容：咖啡鉴赏的历史；了解咖啡；咖啡的分类；感官系统；如何品尝咖啡；制作浓缩咖啡的方法；比较品尝；世界范围内的咖啡制作。书中的内容均为权威人士精心撰写，并有超过100页精美插图。本书的德文和俄文对照版都已出版。在国际上受到广泛的好评。本书可作为咖啡培训教学材料和咖啡专业人士的必备手册。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 咖啡品鉴站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 外文出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 298.0 | 语种 | 意汉对照 |
| 尺寸 | 21 × 21 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
咖啡品鉴是外文出版社于2014.出版的中图分类号为 TS273 的主题关于 咖啡－品鉴－意大利语、汉语 的书籍。