职业化团队五项管理

第一章 在困境与激励中成长--从大巴山走出来的男孩

第一节 从穷窝窝、山沟沟里走出来的男孩

第二节 强烈的企图心

第三节 疯狂的"工作超人"

第四节 命运改变从这里开始

第二章 启动梦想翅膀--探索属于自己的成功之路

第一节 那些经历让我插上了梦想的翅膀

第二节 奇迹的开始：第一个年薪10万元的总经理

第三节 从草根CEO到中国餐饮利润倍增第一人

第四节 渐渐成长的心理轨迹

第五节 超越梦想，踏上属于自己的成功之路

第三章 餐饮企业接连"歇菜"--微利时代餐饮企业面临严峻挑战

第一节 穷餐饮，富餐饮

第二节 暴露的问题再不解决下一个"歇菜"的就是你

第三节 微利时代接受挑战是唯一出路

第四章 激发自身潜力--实现"餐饮利润倍增"并不难

第一节 吸引力法则炼成"餐饮天才"

第二节 餐饮老板如何用潜能激发动力、化解阻力

第三节 激发心灵潜力，餐饮利润倍增

第五章 掌握方法与策略--创造餐饮企业中的利润倍增

第一节 让餐饮利润上升更快的方法

第二节 提升营业额是利润倍增的关键

第三节 尽可能压低运营成本是利润倍增的前提

第四节 让自己的企业更有说服力是利润倍增的保证

第五节 步步为"赢"，餐饮利润倍增四步走

第六章 这样做一定行--餐饮利润倍增的五个捷径第一节 捷径一：重塑品牌，传播出去

第二节 捷径二：抓住群体效应，深入目标客户

第三节 捷径三：看准前提，打造餐饮企业核心竞争力

第四节 捷径四：精密布局，打响餐饮市场争夺战

第五节 捷径五：看透"一点两线"，直击餐饮管理经营核心

第七章 精细化管理--成功餐饮老板必备的六大能力

第一节 一流领导力

第二节 一流说服力

第三节 一流行销力

第四节 一流执行力

第五节 一流管理力

第六节 一流创造力

第八章 滚雪球式增长--餐饮利润快速倍增的六大关键

第一节 关键一：产品

第二节 关键二：价格

第三节 关键三：宣传

第四节 关键四：渠道

第五节 关键五：人

第六节 关键六：包装

第九章 内外结合，做最赚钱的餐饮--实现餐饮利润倍增要靠谁

第一节 靠内：超级利润离不开草根本身的魔法

第二节 靠外：利用你能利用的，做最赚钱的餐饮

……

《职业化团队五项管理》从五个方面阐述了打造职业化团队的管理方法：目标管理、团队精神管理、执行力管理、责任管理、执行力管理，以此对团队运营和团队成员的能力提出要求。全书的内容是以经典的案例开篇，使每一个读者可以从故事中领略到管理的奥妙，经过对案例的分析，给出最恰当的管理方法。用最浅显易懂的语言概括出了管理团队的精髓，旨在让每一个读者明白，打造职业化团队并不是深不可测的。

在当今这个商业社会里，只有一种团队具有强大的核心竞争力——那就是职业化团队