百姓自制锅类食谱1000例

百姓自制锅类食谱1000例

周范林, 编

出版社:科学出版社

年代:2004

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书籍简介:

本书介绍了百姓自制锅类食谱1000例,详述了用火锅、沙锅、煲、气锅等器皿制作的美味食品。其中详分:畜肉风味食谱;家禽特色食谱;河鲜海味食谱;菌、豆、蔬菜食谱;野味小吃食谱。本书还介绍了一些小常识、小窍门,让百姓了解从选料、制作、食用等知识。内容通俗易懂,照书自己便可操做。

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书籍详细信息
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丛书名百姓餐桌全书系列
9787030130914
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出版地北京出版单位科学出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

百姓自制锅类食谱1000例是科学出版社于2004.04出版的中图分类号为 TS972.129.1 的主题关于 食谱,锅类 的书籍。