仓储与配送管理

项目一 探索仓储与配送职业能力

任务一 认知仓储与配送工作任务

一、仓储业发展的重要性

二、配送业发展的重要性

三、仓储与配送人员的工作任务

任务二 设计仓储与配送企业的组织结构

一、设计组织结构的步骤

二、辨析仓储配送企业的组织结构形式

任务三 探索仓储与配送岗位的职责和能力

一、仓储与配送岗位群

二、仓储与配送岗位的职责和能力要求

三、仓储与配送岗位的综合职业能力

任务小结

项目二 规划仓库

任务一 认识仓库

一、了解仓库的概念

二、明确仓库的功能

三、区分仓库的种类

任务二 规划仓库布局

一、选择仓库选址方案

二、选择仓库布局方案

任务三 规划仓库储位

一、规划货区布置

二、选用商品的存储方法

三、规划商品储位管理

四、布置商品储位

任务小结

项目三 认识和应用仓储设备

任务一 认识仓储设备

一、识别存储保管设备

二、分拣输送设备

三、计量设备

四、安全设备

任务二 应用仓储设备

一、存储保管设备的应用

二、装卸搬运设备的应用

三、分拣输送设备的应用

四、计量设备的应用

五、安全设备的应用

任务小结

项目四 管理仓储商务

任务一 市场调研

一、市场调研的步骤

二、仓储企业市场调研

任务二 开发选择仓储客户

一、开发仓储客户

二、选择仓储客户

任务三 签订仓储合同

一、仓储合同的基本知识

二、订立仓储合同

三、判定仓储合同的生效与无效

四、变更和解除仓储合同

五、仓储合同违约责任和免责

六、解决仓储合同纠纷

任务四 签发仓单

一、描述仓单的性质

二、说明仓单的作用

三、介绍仓单的基本内容

四、判断仓单生效

五、简述仓单业务流程

任务小结

项目五 管理仓库作业

任务一 入库作业

一、入库作业概述

二、入库作业的组织准备

三、入库作业流程

任务二 在库作业

一、在库作业概述

二、理货作业

三、堆存作业

四、保管作业

五、盘点作业

任务三 出库作业

一、出库作业概述

二、出库作业的内容与流程

三、出库作业的注意事项

任务小结

项目六 管理控制库存

任务一 应用经济订货批量模型

控制库存

一、经济订货批量法概述

二、经济订货批量法的计算

任务二 应用定期订货法控制库存

一、定期订货法的基本原理

二、定期订货法的控制参数

任务三 应用定量订货法控制库存

一、定量订货法概述

二、定量订货法控制参数的确定

三、辨析定量与定期订货法

任务四 应用.ABC、CVA法控制库存

一、ABC分析法

二、CVA库存管理方法

任务五 应用VMI法控制库存

一、VMI法概述

二、VMI法的基本原理

三、VMI法的作业流程

四、vMI法的实施方法

任务小结

项目七 设计包装

任务一 选择包装材料

一、初选包装材料

二、区分常用包装材料

三、识别新兴的包装材料

任务二 选用包装容器

一、认识物流包装容器的功能

二、分辨物流包装容器的种类

三、选择常用物流包装容器

任务三 选配包装技法

一、掌握一 般包装技法

二、选配特殊包装技法

任务四 识别包装标志

一、认识包装标志

二、识别运输收发货标志

三、认识储运标志

四、辨识危险品标志

任务小结

项目八 管理特殊仓储货物

任务一 认识特殊仓储货物

一、危险品概念、分类及特性

二、冷藏品冷藏概述

三、粮食储存概述

任务二 管理特殊仓储货物

一、危险品仓储管理

二、冷库仓储管理

任务小结

项目九 管理配送业务

任务一 认识配送

一、了解配送的概念

二、区分不同的配送形式

三、合理组织配送

任务二 处理配送作业

一、处理订单

二、进货

三、分拣

四、补货

五、流通加工

六、配货

七、配送运输

任务小结

项目十规划配送中心

任务一 认识配送中心

一、配送中心分类

二、了解配送中心功能

任务二 配送中心规划选址

一、配送中心系统规划

二、选择配送中心地址

任务三 配送中心规划资料的分析

一、配送中心的规划要素

二、分析规划资料

任务四 配送中心的区域布置

一、分析配送中心流程

二、设置作业区域

三、分析物流相关性

四、分析活动相关性

五、布置配送中心区域

六、修正

任务五 配送中心分拣作业系统规划

一、选择拣选策略

二、确定拣选设备

三、规划分拣系统

任务小结

项目十一 优化配送运输

任务一 调度车辆

一、诊断车辆运行调度故障

二、选择车辆调度方法

任务二 优化配送路线

一、一对一配送路线优化

二、一对多配送路线优化

任务三 装运车辆

一、配装车辆

二、配送车辆装载

任务小结

项目十二 仓储与配送成本管理

任务一 控制仓储与配送成本

一、仓储成本控制

二、配送成本控制

任务二 评估仓储与配送绩效

一、仓储绩效评价与分析

二、配送绩效指标评价

任务小结

参考文献

《高职高专十二五规划教材：仓储与配送管理（物流类）》重构学习内容和教学体系，适合作为高职高专物流管理专业教学用书，同时也适合相关从业人员学习之用。采用校企合作，共同开发教材，内容基于“工作过程”来设置，紧密地与企业仓储与配送岗位工作内容相结合。在参考国家物流职业标准的基础上，确定仓储与配送管理的知识点和技能点。