简单做寿司

简单做寿司

(日) 池田敦子, 著

出版社:北京联合出版公司

年代:2018

定价:62.0

书籍简介:

建议分类:工业技术——轻工业——菜谱。本书是一本介绍寿司种类、做法的图文书,呈现了传统寿司及现代创意寿司等六十余种寿司的制作方法。作者相信好寿司的秘诀在于它的简单性。在本书中,她将经典技巧与新潮方法完美结合,逐步解析寿司制作过程,制作出一款款高级又简单、大家熟知又喜欢的寿司。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787559628473
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出版地北京出版单位北京联合出版公司
版次1版印次1
定价(元)62.0语种简体中文
尺寸23 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

简单做寿司是北京联合出版公司于2019.2出版的中图分类号为 TS972.131 的主题关于 大米-食谱-日本 的书籍。