出版社：辽宁科学技术出版社
年代：2018
定价：45.0
日本名店「雨落塞纳-马恩省河」的甜点基础教科书：0失败教学×11种面糊×30款美味甜点。本书以「面糊」为主题，介绍用各式面糊制作的30款美味甜点。每一种面糊都有各自的特色，与它希望呈现出的面貌，是该蓬松还是酥脆、扎实还是柔软？面糊是甜点的骨架，赋与甜点不同的深度与轮廓。做出完美的面糊，就成功了一半！
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 哇！烘焙的教科书站内查询相似图书 | ||
| 9787559110497 如需购买下载《哇！烘焙的教科书》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 沈阳 | 出版单位 | 辽宁科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 45.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 17 × 24 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 128 | 印数 | 2000 |