老年人膳食原则和常见营养问题

老年人膳食原则和常见营养问题

上海市学习型社会建设与终身教育促进委员会办公室, 编

出版社:科学出版社

年代:2015

定价:26.0

书籍简介:

在生命的旅程中,衰老伴随着生命的进程不可逆转地进入每个人的生活,老年人由于生理和代谢的变化使得对营养素的吸收、利用效率和程度均与青壮年时期不同,在量和侧重点上也有所不同,有着老年期的特殊的营养需求。平衡膳食、合理营养是老年人健康饮食的核心,对改善老年人营养状况、增强抵抗力、预防疾病、延年益寿、提高生活质量具有重要的作用。随着生活水平的提高,老年人对如何吃怎样吃越来越关心,而营养知识的匮乏又导致许多老年人不知道如何去健康膳食,本书共分上、下两册,从老年人生理特点和营养需要、膳食指南、营养措施、营养食谱的设计、老年人常见营养性疾病等几方面内容进行了介绍,以帮助老年人科学管理日常饮食,合理营养,延缓衰老。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787030443946
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出版地北京出版单位科学出版社
版次1版印次1
定价(元)26.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数 78 印数

书籍信息归属:

老年人膳食原则和常见营养问题是科学出版社于2015.5出版的中图分类号为 R153.3 的主题关于 老年人-饮食营养学 的书籍。