茶与茶文化

茶与茶文化

徐明, 主编

出版社:企业管理出版社

年代:2020

定价:58.0

书籍简介:

本教材为第2版,增添茶艺师考证的内容。主要内容:茶叶知识、茶与健康、茶叶的冲泡技艺、茶文化。本书在编写过程中坚持理论联系实际,并根据旅游业、饭店业的现状和发展趋势,力图反映国内外茶、荼艺、茶文化的先进经验。教材侧重于茶的基础知识和基本技能,还设计了“走进茶艺馆”等实训项目,提高学生实操能力。本书由专业教师把关,更加注重教材的实用性和课堂操作性。本书把外国茶艺知识收录其中,中外茶文化的比较阅读更能拓宽学生的视野;同时把花草茶艺知识也编入书中,让学生了解到中国在中医方面对饮品的理论认识是博大精深的,古老的茶文化是奥妙无穷的。

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书籍详细信息
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9787516421390
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出版地北京出版单位企业管理出版社
版次2版印次1
定价(元)58.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 256 印数 1000

书籍信息归属:

茶与茶文化是企业管理出版社于2020.6出版的中图分类号为 TS971.21 的主题关于 茶文化-中国-教材 的书籍。