出版社：清华大学出版社
年代：2015
定价：39.0
本书紧紧围绕学生职业能力培养之主线，融理论教学与实践教学为一体，系统介绍了客房服务与管理的专业知识、客房服务与管理的实践环节，使读者能在短时间内掌握饭店客房部操作流程和服务技能、把握客房运转规律、形成科学管理的思维模式，具备基层管理能力。全书共有七章，分别是：客房部认知、客房清洁卫生、公共区域清洁卫生、客房部接待服务、洗衣房及布草房管理、客房部安全管理、客房部成本控制。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 客房服务与管理站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 清华大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 39.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
客房服务与管理是清华大学出版社于2015.出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 客房－商业服务－高等学校－教材 ,客房－商业管理－高等学校－教材 的书籍。