李全红, 编著
出版社:上海科学技术出版社
年代:2003
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本书分别介绍了白灵茹、草茹、竹荪、猴头茹等食用菌类菜肴的制作方法和制作步骤。
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食用菌菜谱是上海科学技术出版社于2003.10出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 食用菌类-菜谱 的书籍。
杭州市农业科学研究院, 杭州市食用菌协会组, 编
王其胜, 主编
张豫昆, 主编
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