中式面点师

中式面点师

中国石油天然气集团公司人事服务中心, 编

出版社:石油工业出版社

年代:2005

定价:

书籍简介:

本书包括中式面点师初级工、中级工和高级工3个级别的理论知识试题和技能操作鉴定试题,是职业技能鉴定的必备用书。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名职业技能鉴定试题集
9787502153205
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出版地北京出版单位石油工业出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 1000

书籍信息归属:

中式面点师是石油工业出版社于2005.11出版的中图分类号为 TS972.116-44 的主题关于 面点-制作-中国-职业技能鉴定-习题 的书籍。