茶艺

书籍简介:

本教材依托教育部指导方针、结合本校课程安排编写而成，分为六大板块三十个课时，具体说来包含以下几方面的内容：一、带领大家“走进茶的世界”。探源茶的故乡在中国，人们喝茶的习俗从何而来，我国哪些地区产茶，除了我国还有哪些国家产茶。二、展示实物“闻香识茶”。通过实物展示区别不同种类的茶、认识我国十大名茶，以及种类繁多、精美的茶具，重要的是学会“因茶适宜”地选择不同的茶具泡不同的茶。三、动手学习“泡茶技艺”。在教师的带领下，学习茶艺姿势、礼仪，让同学们学会做一个具备良好素质的中华小茶人，并特别安排生活中最常饮用的花茶、绿茶、乌龙茶和红茶冲泡技艺的学习，让同学们真正做到学有致用。四、好茶还需好水配。一杯好茶的冲泡离不开一壶好水，这是古今茶人的共识，本教材不仅介绍了古人对好水的定义，还分析了生活中常见的几种水品的优劣，提供给同学们，作为日常泡茶时的选择参考。五、茶乡与茶俗。茶乡茶俗的不同正是茶文化丰富多彩的原因所在，我国是一个多民族国家，不同的民族拥有特点鲜明的本民族饮茶风俗，不同国家的茶文化更是精彩纷呈，本书还介绍了文化名人与茶之间有趣的小故事，增加了教材的趣味性。而中国茶文化精神是本章学习的一个重点和难点，需要教师耐心讲解，同学们认真学习。六、回归生活谈谈“茶与健康”。所有的文化学习都应该回归到实际生活中，或者说在实际生活中学习传统文化，这不仅是本教材编写的出发点，也是我们应该牢牢把握的教学主线。

书籍规格:

书籍信息归属:

茶艺是北京教育出版社于2015.10出版的中图分类号为 G624.451 的主题关于 茶叶－文化－中国－小学－教材 的书籍。