法国经典芝士蛋糕轻松做

法国经典芝士蛋糕轻松做

(法) 舒夫利基尔, 著

出版社:电子工业出版社

年代:2016

定价:45.0

书籍简介:

berko是法国知名蛋糕品牌,在法国几乎是人人皆知的蛋糕店。在巴黎地区拥有30多家店面。同时berko的蛋糕尤其以cupcake和cheesecake而闻名,时刻以新鲜和健康为顾念。为了保证口感,所有甜品当天制作销售。常年为米其林提供定制甜点。本书以经典的芝士蛋糕为主要内容,将此类甜点的制作、裱花等技巧通过浅显易懂的说明和图片表述,是一本专门教你如何轻松在家中制作cupcake的宝典。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787121286643
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出版地北京出版单位电子工业出版社
版次1版印次1
定价(元)45.0语种简体中文
尺寸24 × 19装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

法国经典芝士蛋糕轻松做是电子工业出版社于2016.4出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 蛋糕-糕点加工 的书籍。