法国经典芝士蛋糕轻松做

书籍简介:

berko是法国知名蛋糕品牌，在法国几乎是人人皆知的蛋糕店。在巴黎地区拥有30多家店面。同时berko的蛋糕尤其以cupcake和cheesecake而闻名，时刻以新鲜和健康为顾念。为了保证口感，所有甜品当天制作销售。常年为米其林提供定制甜点。本书以经典的芝士蛋糕为主要内容，将此类甜点的制作、裱花等技巧通过浅显易懂的说明和图片表述，是一本专门教你如何轻松在家中制作cupcake的宝典。

书籍规格:

书籍信息归属:

法国经典芝士蛋糕轻松做是电子工业出版社于2016.4出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 蛋糕－糕点加工 的书籍。