轻松做凉拌菜

书籍简介:

本书以独特的系列四季川菜为基础，结合流行风味和原料，详细介绍了被称为《花氏菜系》的312个家常菜品的烹制方法，以图文的形式，将每道菜的成品、原料和制作过程直观简明地呈现给读者。只需按图所示，如法炮制，即可成为家庭美食专家。

书籍规格:

书籍信息归属:

轻松做凉拌菜是陕西科学技术出版社于2006.09出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 凉菜－菜谱－四川省 的书籍。