名厨宝典

名厨宝典

陈绪荣, 主编

出版社:中国时代经济出版社

年代:2013

定价:328.0

书籍简介:

本书收录全国各地的名厨皆为业内公认的厨界佼佼者,他们有的是国内知名大师,有的是厨艺竞技场上的摘金夺银的实力派代表,调五味炉火纯青,厨政运筹自如,在平凡的岗位上,尽情谱写着不平凡的行业篇章。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787511914033
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出版地北京出版单位中国时代经济出版社
版次1版印次1
定价(元)328.0语种简体中文
尺寸29 × 21装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

名厨宝典是中国时代经济出版社于2013.1出版的中图分类号为 K828.9 的主题关于 厨师-生平事迹-中国-现代 的书籍。